香川県の住宅リフォーム、住宅・店舗・設計・施工は株式会社ガイナ

小上がりをやめ、団体のお客様から個室をが良いと言うお客様までとれるテーブル席をいくどもオーナ様と打合せしレイアウト。
施工期間もややタイトではありましたが、スピーディかつ丁寧に施工。
出来上がりは想像通り、上品なフッシュマンに変わりました。

外壁は経年劣化でクラックしている部分を補修し、塗装。
屋上パラペットは塗膜防水塗装で仕上げました。

肉ブームの火付け役、トキ新のせんぬき屋が2Fに26席増床。
今まで受けれなかった宴席も30名様までOK!
料理は1Fから昇降機で運搬、ドリンクはお客様が自分で注げるようにBARカウンターを厨房外に設置しました。
階段をオレンジ・厨房外壁を赤に塗装したのはオーナーの感覚です。

うどん屋さんと居酒屋さんのコラボ店として高松駅すぐ南の地に新規OPEN。
客席を適度に間仕切りながらも、全体を一望できるように竹格子の壁を製作。
落ち着きのある黒と茶の外観に目の覚めるようなオレンジ色の懸垂幕看板で存在感を主張してみました。

鬼無町旧国沿い「がむしゃら」跡地に新規OPEN。
板場から客席が一望できるように厨房を新規にレイアウト。
トイレも男女それぞれ新設し50席超えの店内に対応。
座敷は畳敷きからフローリングの堀こたつ式に変更し、30名の団体様もお越しいただけます。

ライオン通りの大工町にある2・3階吹き抜け店舗。
BARカウンターには1.5坪のプレハブ冷蔵庫を設置。
四国発、海外＆国内のクラフトビールが20アイテム楽しめます。
ブロック地肌のままのカウンター・金属加工の床＆手すり、照明器具・電気配線もメタリック素材を使用し醸造所のイメージをアピールしました。

自分が作った料理を召し上がるお客様の笑顔が見たいオーナー。
高松市西宝町の割烹寄席ばやし跡を大衆居酒屋に改修。
客席はほぼ既存を利用し厨房とトイレを全面改修することで初期投資を抑えました。
安兵衛の名前のどおりリーズナブルな料金で楽しい非日常を提供中。

串揚げ屋から焼鳥屋に変更。それに伴い換気をシロッコファン変え換気量を上げました。
客席カウンターにはメラミン板を貼りイメージも変更。