香川県の住宅リフォーム、住宅・店舗・設計・施工は株式会社ガイナ

高松市瓦町「サウナ　ゴールデンタイム高松」の1階奥を中華料理店に改装しました。
白を基調としたシンプルに明るい店内にする事で、女性のお客様にも入りやすい雰囲気を作りました。
店主お一人で厨房作業が出来るように、コンパクトで機能的なレイアウトになっています。

既存のハイカウンターを標準の高さにし天板をストレートに変更しました。
垂れ壁の裏は吊ボルトで棚を製作。
店内の天井とトイレクロスを変更しかっこいい落ち着いた雰囲気となりました。

カウンター席のみの客席。庭園を眺めながら食事が楽しめ、ゆったり時を感じれる異空間に。店内壁・床は左官仕上げにごだわり色で変化を付けています。

古民家の内装はそのまま活かし趣ある空間を残し所々洋風アレンジを加えスパイス添え。照明・客席レイアウトはいろんなシーンに合わせ順応。

居酒屋から焼肉店にリニューアル！
焼肉居酒屋として生まれ変わりました。

高松市の街中で営んでいたしんみょう精肉店、郊外店舗を出店。
大衆性と居心地よさをテーマとし、汚れに強いテクスチャ、食べやすく動きやすいレイアウトを計画。
客席「中の島」ではロールカーテンを開けると8人席に。
さらにしんみょう精肉店１のポイントのレモンサワーサーバーは常備。
そして、店舗奥側ではテイクアウトコーナーを設えている。
焼肉客席の待合席からテイクアウトコーナーを眺めることができ、継続的な顧客キャッチを提供。

うみまち商店街に出店！
カウンター席・テーブル席・屋台席と１人でも２人・4人と気軽に入れる居心地のいい店内。メインはお店に入ってすぐ目につく炭の焼場。

ファサードを居酒屋さん仕様にガラリと変え、店内はご近所の方が気軽に入ってこれるよう大衆＆お子様連れ家族も楽しめる場所に。

厨房からお客様の様子が伺えるようメインはゆったりとしたカウンター席。奥の隠し扉の向こうには座敷もあり。カウンター材に杉を使い厨房のバック棚上の壁は左官仕上げと本物にこだわりました。