スケルトンの物件を約80席あるセルフのうどん屋さんに改修。厨房・客席位置は変えず作業効率や回転効率を考えレイアウト。小さな子供のいるご家族用に座敷席を造作。
徳島県徳島市北矢三町3-2-11
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スケルトンの物件を約80席あるセルフのうどん屋さんに改修。厨房・客席位置は変えず作業効率や回転効率を考えレイアウト。小さな子供のいるご家族用に座敷席を造作。